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不論在家裡或是外出，自製冷泡茶容易簡單成本又低，又可隨時飲用，冷泡茶有幾個優點：

簡單方便

冷泡茶是最簡單的一種泡茶方式，只要掌握冷泡茶比例，將茶葉放入一個水瓶再加入冷開水，就可以輕鬆泡出美味的茶。

冷泡茶可以說是最適合外出的飲用茶。出門前直接將茶葉放入水瓶中，讓茶葉泡在冷開水中，不論去任何地方都可以飲用。或是直接從冰箱取出已經做好的冷泡茶，外出馬上可以享用。

適用性高

適用於冷泡的茶葉並無限制，任何原葉茶葉都可以做冷泡茶。冷泡茶不像熱泡茶一樣，一不注意可能沖泡太久或是不及而影響滋味和口感，只要經過一定的時間，冷泡茶的滋味都是很好的。

健康美味

用好的原葉茶葉做冷泡茶，跟同樣的茶葉熱泡茶比較，冷泡茶沒有苦澀味外，更能感受茶湯的清甜，它的美味絕對不是一般手搖茶或是任何瓶裝茶可以相提並論的。

根據相關的報告，冷泡茶比熱泡茶含有較高的抗氧化物質和低咖啡因的特性，對咖啡因敏感的人也可以安心飲用。

冷泡茶製做方法：

拿一個水瓶，置入茶葉 (或原葉三角立體茶包) 再加冷開水，建議茶葉和水的比例是1公克的茶葉搭配100cc的水 (可以根據自己喜好的濃淡口味，酌量調整比例)。之後，放入冰箱靜置6~8個小時，冷泡茶便完成可以隨時取出飲用。