freshtaiwan 理念
推廣台灣好茶、品味茶具、茶道文化
【恆久綿長的作品,它一定是安靜的,在茶與茶器之間,追尋茶文化美感】
- Jun 18 Mon 2018 20:59
常用茶器茶具介紹(茶壺 壺承 茶海 茶盤 聞香杯 茶杯 杯托 茶濾 茶罐 茶荷 水方 茶則 茶針 茶夾 茶漏 茶巾 評鑑杯組)
介紹茶器列表:
- May 25 Fri 2018 20:59
常用茶具介紹 - 茶海(公道杯)的用途
茶海又稱茶盅、公道杯,是泡茶中一個很有用的茶具,茶海具有多種功能如下:
- May 24 Thu 2018 20:20
如何挑選茶壺(手拉坯茶壺、手工茶壺)?
如果泡出好喝的茶是目的,選擇好的茶葉是第一要素,第二重要的是泡茶的方式是否掌握了茶量、水溫、時間三個關鍵。不同茶具對泡出好茶雖然有差別,但是,茶終究是主角,茶具是一個能對泡出好茶加分的配角。
- May 20 Sun 2018 16:57
手拉坯手工茶壺茶具名家 - 白勝宇老師
白勝宇簡歷
- May 17 Thu 2018 19:52
手拉坯手工茶壺茶具名家 - 吳振達老師
吳振達簡歷
- May 16 Wed 2018 21:13
功夫茶沖泡
功夫茶泡茶方式,每一次的浸泡時間都不會太久,如果要掌握每一泡茶湯的味道,享受不同次沖泡茶湯的味道變化,功夫泡茶是一個很好的方法。前面泡茶方法所談過的茶量、水溫、時間,仍然是要考慮的三個重點。
- Jan 05 Sat 2019 20:33
一分鐘計時泡茶沙漏(計時器),沖泡功夫茶好幫手
沖泡功夫茶的三要素其中之一是時間的掌握,茶葉浸泡時間短味道太淡,長了容易產生苦澀,也可能因為一次的沖泡時間太久,大大影響後面所有沖泡的茶湯滋味。
- Jul 26 Thu 2018 20:48
不只銅茶罐,銅倉號推出世界第一個手工純鈦茶罐
鈦金屬顏色特殊,具有材質堅硬、耐高溫、重量輕等特性,是航太工業中重要的材料。茶罐上使用純鈦金屬,應該是世界第一個手工茶罐的應用。
- Jul 21 Sat 2018 14:56
常用茶具介紹 - 蓋置的功能
蓋置又叫蓋托,用來放置壺蓋,避免蓋子的水滴滴到桌面或是接觸到桌面有衛生的疑慮,是泡茶中常用的茶具之一。