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吳振達 紫砂仿古壺 (Teapot, 急須)
紫砂壺因為胎壁氣孔較大,在半發酵烏龍茶中,特別適合沖泡發酵度高和焙火的烏龍茶,例如凍頂茶和鐵觀音,另外也是沖泡普洱茶和紅茶很好的茶壺。

 

紫砂壺在陶壺當中氣孔較大,留香效果自然不如小氣孔的朱泥壺,如果要用紫砂壺來沖泡高山烏龍茶或是清香型的烏龍茶,養壺的的時間會比朱泥壺久。即使留香效果比朱泥少些,但是對於茶氣和喉韻的改變卻是不一樣的效果。如果著重香氣和回甘,可選擇朱泥壺,喜歡茶氣和喉韻者,還是可以用紫砂壺來泡清香型的烏龍茶。

 

除了陶土特性的差異,紫砂壺由於顏色特殊,不但受到華人地區愛茶人的喜愛,很多外國人在選購功夫茶壺時,也常常被紫砂的顏色吸引而選擇了紫砂壺。

 

品茶是一件輕鬆愜意的事!茶具除了泡茶的實用性,如果兼具賞玩的價值,一邊喝茶一邊欣賞自己喜歡的茶具,讓喝茶的過程中,能夠與美感的結合。所謂獨飲得神、對飲得趣、聚飲得味,一人喝茶,自己領悟茶韻;二人喝茶,無所不談,樂趣十足;三人喝茶,不但熱鬧,相互的交流更容易感受茶的滋味。

 

吳振達 紫砂冰煙壺

 

選擇一個自己欣賞的紫砂壺,作為日常泡茶的器具,好好地使用,不但可以養出適合沖泡自己喜歡的茶葉,也為泡茶喝茶增添一份賞玩得樂趣。

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