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Tea ceremony

介紹茶器列表:

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吳偉丞 茶海 (公道杯、茶盅、Fairness Cup )

茶海又稱茶盅、公道杯,是泡茶中一個很有用的茶具,茶海具有多種功能如下:

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吳振達 朱泥標準壺

如果泡出好喝的茶是目的,選擇好的茶葉是第一要素,第二重要的是泡茶的方式是否掌握了茶量、水溫、時間三個關鍵。不同茶具對泡出好茶雖然有差別,但是,茶終究是主角,茶具是一個能對泡出好茶加分的配角。 

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沖泡功夫茶的三要素其中之一是時間的掌握,茶葉浸泡時間短味道太淡,長了容易產生苦澀,也可能因為一次的沖泡時間太久,大大影響後面所有沖泡的茶湯滋味。

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銅倉號 純鈦茶罐、茶倉、茶筒(Tea Canister, Tea Caddy, Chazutsu)

鈦金屬顏色特殊,具有材質堅硬、耐高溫、重量輕等特性,是航太工業中重要的材料。茶罐上使用純鈦金屬,應該是世界第一個手工茶罐的應用。

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蓋置又叫蓋托,用來放置壺蓋,避免蓋子的水滴滴到桌面或是接觸到桌面有衛生的疑慮,是泡茶中常用的茶具之一。

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吳偉丞 茶海(公道杯、茶盅,Tea Canister, Fairness Pitcher, Fairness Cup)
茶海引口的設計和工藝對斷水有很大影響。一個好的茶海不需要特別的技巧或手法,不管手勢動作如何,每一次的倒茶斷水都很俐落,完全不用擔心弄濕桌面,讓泡茶人可以沒有負擔,自然優雅的斟茶。

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蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具,蓋為天、托為地、碗為人,象徵天地人,有天地人和之意,因此又稱「三才碗」或「三才杯」。

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白勝宇 白瓷茶荷

茶荷(Tea Holder)是泡功夫茶常用的小茶具,因外型常做成兩邊翹起有如荷葉,故稱為茶荷。

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