有些消費者到freshtaiwan店裡，包含台灣民眾和外國人，對於烏龍茶的了解不多，在此稍微說明一下。
烏龍茶為部分發酵茶（又稱半發酵茶），烏龍茶在生產過程中，因為不同的發酵（實際應該說氧化）和焙火的作用，可以做成清香型烏龍茶和熟香型烏龍茶。
除了發酵（氧化）和焙火的不同，加上產地、氣候、茶樹品種的差異等，讓台灣有各種特色的烏龍茶。
烏龍茶吸引人的地方，在於同一壺茶每一次的的沖泡會有不同的滋味，非常適合家族團聚或是好友聚會閒聊時的分享。freshtaiwan店裡遇過幾個外國人，應該是來台灣初次接觸功夫茶沖泡的烏龍茶後，一進門就表示要買功夫茶壺和茶具回國泡茶與親友分享，多少可以看出烏龍茶的魅力。
以下是一篇有關外國人對烏龍茶的看法分享：
http://www.seriouseats.com/2015/08/what-is-oolong-tea-where-to-buy.html
想多了解一些烏龍茶，可參考freshtaiwan網站的說明：
http://www.freshtaiwan.com/4#4
文章標籤
全站熱搜
留言列表
