不少喝茶的人士,會使用鑄鐵壺煮水泡茶,鐵壺煮出來的水有什麼不同?
基本上,用鑄鐵壺會讓水質變軟並帶些甘甜,對茶湯有很大的加分效果。另外,鐵壺煮過的水,帶有三價鐵離子也易於人體吸收,對於需要多攝取鐵質的人,喝鐵壺煮的水,也是一個很好的鐵質來源。煮水
有興趣的人,可以到freshtaiwan喝鑄鐵壺煮的水,了解實際的差異。
更多參考資料:
https://www.freshtaiwan.com/2#9
https://www.youtube.com/watch?time_continue=213&v=rALcO3F_H-4
https://www.youtube.com/watch?v=Pgcei9LVc6Q&feature=youtu.be
文章標籤
全站熱搜
留言列表